Lihasta valmistettu "pizza" on melko yksinkertainen ja nopeasti valmistettava ruokalaji, joka on tarkoitettu enemmän vauvanruoille kuin aikuisille. Mutta tämä ei tarkoita lainkaan, että aikuiset eivät voi syödä sitä. Huomaa, että tällainen epätavallinen pizza voidaan turvallisesti katsoa ruokaruokien luokkaan, koska se perustuu vain ruokavalion lihaan.
Se on välttämätöntä
- • 0,5 kg jauhelihaa, kalkkunaa tai kanaa;
- • 0,2 kg leipää;
- • 50 g raastettua parmesaania;
- • 1 ripaus oreganoa;
- • 1 ripaus suolaa;
- •2 munaa;
- • 10 ml maitoa;
- • 2 kauhaa mozzarellaa;
- • 5 keskikokoista tomaattia;
- • 70 g tomaattikastiketta.
Ohjeet
Vaihe 1
Kytke uuni päälle etukäteen ja esilämmitä 180 asteeseen.
Vaihe 2
Leikkaa leipä pieniksi paloiksi, laita syvään astiaan, kaada maitoa ja paina kevyesti käsilläsi. Lisää leipää 5-10 minuutin kuluttua jauheliha. Vaivaa kaikki huolellisesti käsillesi ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3
Vatkaa sitten munat homogeeniseksi lihamassaksi, lisää suola, oregano ja raastettu parmesaani. Sekoita uudelleen huolellisesti kädelläsi ja aseta sivuun 5-10 minuutiksi.
Vaihe 4
Ota sen jälkeen matala suorakulmainen leivinlevy, peitä se syötävällä paperilla ja rasvaa itse paperi runsaalla öljyllä.
Vaihe 5
Laita lihamassa paperille levittämällä se ja tasoittamalla se lusikalla niin, että saat lihan "kakun".
Vaihe 6
Voitele liha "kakku" tomaattikastikkeella. Jos kastiketta ei ole, se voidaan korvata kirsikkatomaateilla. Tätä varten tomaatit on pestävä, leikattava renkaiksi ja laitettava lihakerroksen päälle.
Vaihe 7
Valmistettu pohja lihaa "pizza" lähetetään kuumaan uuniin neljännekseksi tunniksi.
Vaihe 8
Leikkaa juustopallo viipaleiksi ja tomaatit renkaiksi.
Vaihe 9
Irrota pohja uunista 15 minuutin kuluttua. Laita viipaleet juustoa ja tomaattia tasaisesti siihen.
Vaihe 10
Paista lomakkeen sisältö vielä 10 minuuttia, jäähdytä sitten hieman, leikkaa ja tarjoile hieman jäähdyttämällä.
