Brushwood on yksi suosikkimakeisista teetä varten, josta sekä lapset että aikuiset ovat iloisia. Harjan valmistaminen ei ole lainkaan vaikeaa.
Se on välttämätöntä
- - 250 ml maitoa;
- - 2 munaa;
- - 2 rkl. l. Sahara;
- - 0,5 tl suola;
- - 1 tl leivinjauhe;
- - 400-800 g jauhoja;
- - tomusokeri ripottelua varten;
- - 1 pullo kasviöljyä paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada huoneenlämpöinen maito kulhoon, jossa vaivaamme taikinan. Lisää munat, sokeri, suola ja voita sekoittimella vaahtoon. Lisää leivinjauhe ja lisää vähitellen jauhot, voita. Kun taikina sakeutuu, lopeta lyöminen sekoittimella. Kaada lisää jauhoja ja vaivaa taikina käsillämme, kuten nyytit. Peitä valmis taikina pyyhkeellä ja anna sen levätä 10-15 minuuttia.
Vaihe 2
Leikkaa pala taikinaa, rullaa ohut arkki ja leikkaa nauhoiksi, sitten kalanruotokuvio.
Vaihe 3
Kaada öljyä kattilaan, lämmitä se. Kuumassa öljyssä aloitamme harjapuun paistamisen - paista 6-8 nauhaa kullakin ruskeaksi.
Vaihe 4
Laita valmis harjapuu kauniisti astiaan ja ripottele jauhemaisella sokerilla. Palvelemme pöydälle ja kutsumme kaikki teetä!
