Paista harjapuu, jos haluat miellyttää perhettäsi ja ystäviäsi herkullisilla rapealla leivonnaisilla. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Tämä uskomattoman maukas ja rapea ruokalaji sopii hyvin teen ja kahvin kanssa.
Se on välttämätöntä
-
- Jauhot
- 1 muna
- suola
- 1 rkl. l. smetanaa
- 2 tl vodka
- hienosokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Harjapuun valmistelemiseksi sinun on vaivattava taikina. Voit tehdä tämän ottamalla kulhon, rikkomalla yksi muna (aina tuore), lisäämällä suolaa, 1 rkl. l. smetanaa, 2 tl. vodka, sekoita.
Vaihe 2
Aloita sitten lisätä vähän jauhoja, vaivaa taikina, jotta se olisi tiheää (kuten kotitekoisia nuudeleita). Peitä taikina pyyhkeellä ja anna seistä jonkin aikaa.
Vaihe 3
Ota kaulin ja kaada taikina hyvin, hyvin ohueksi (1-2 mm), ripottele samalla jauhoilla. Leikkaa taikina timanteiksi. Seuraavaksi sinun on tehtävä viilto keskelle timanttia ja käännettävä toinen puoli tämän reiän läpi.
Vaihe 4
Jos sinulla ei ole rasvakeitintä, voit käyttää paistinpannua tai kattilaa. On tarpeen kaataa suuri määrä öljyä paistinpannuun (niin, että harjapuu kelluu), laitetaan tuleen.
Vaihe 5
Kun öljy on kiehunut, aseta muutama timantti pannulle niin, että ne ovat erillään toisistaan (koska ne kasvavat kooltaan). Kun toinen puoli on ruskistunut, sinun on käännettävä se toiselle puolelle, kunnes se on hellä.
Vaihe 6
Laita valmistettu harjapuu suurelle levylle ja ripottele päälle jauhettua sokeria tai kanelia (valinnainen). Tarjoile teen, kahvin ja maidon kanssa. Hyvää ruokahalua!
