Tämä muhennos on helppo valmistaa, koska monimutkaisia ainesosia ei tarvita. Totta, sinun on käytettävä vähän enemmän aikaa sen valmistamiseen, mutta loppujen lopuksi saat ruokalajin, jossa on hämmästyttävä yhdistelmä lempeää naudanlihaa, herkullisia vihanneksia ja runsasta keittoa.
Se on välttämätöntä
- - 2 rkl kasviöljyä
- - 1 pieni sipuli (hienonnettu)
- - 3 valkosipulinkynttä (murskattu)
- - 1 keskikokoinen porkkana, hienonnettu
- - 1 keskikokoinen peruna
- - 1 kg naudanlihaa (leikattu suuriksi kuutioiksi)
- - 1 tl Vegeta
- - 1 tl suolaa
- - 1 tl paprikaa
- - 1/4 tl mustapippuria
- - 4 lasillista vettä
- - 500 g nauris
- - tuoreita persiljalehtiä
Ohjeet
Vaihe 1
Paista sipulia, valkosipulia, porkkanaa ja perunaa syvässä kattilassa 4-5 minuuttia.
Vaihe 2
Lisää sitten naudanlihan palat ja hauduta hieman.
Vaihe 3
Peitä kattila kevyesti ja jatka kiehumista 20-30 minuuttia, kunnes kaikki neste on haihtunut.
Vaihe 4
Sekoita hyvin estääksesi naudanlihan tai vihannesten palamisen. Nyt on aika lisätä mausteita: vegeta, suola, paprika, mustapippuri. Sekoita uudelleen. Lihan tulee olla hyvin peitetty mausteilla.
Vaihe 5
Lisää sitten vettä, kiehauta ja alenna sitten lämpötilaa. Hauduta 2-2,5 tuntia. Osa vedestä haihtuu, joten muista katsoa kattilaan 20-30 minuutin välein lisätäksesi sitä tarvittaessa. Liha tulee aina peittää vedellä kypsennyksen aikana.
Vaihe 6
Lisää kuutioitu nauri ja keitä vielä 45 minuuttia.
Vaihe 7
Tarjoile muhennos lämmin tuoreen persiljan kanssa.
