Tärkein ero lihapullien ja leikkeleiden välillä on erilaisten viljojen lisääminen lihapulliin. Jos sinulla on jauhelihaa ja riisiä, et voi miettiä pitkään mitä valmistaa lounaaksi.
Se on välttämätöntä
- - 300 grammaa jauhelihaa
- - 1 porkkana
- - 1 pää sipulia
- - 0,5 kuppia riisiä
- - 2 munaa
- - kasviöljy
- - mausteet
- - puoli lasillista smetanaa
- - 3 rkl tomaattipastaa
Ohjeet
Vaihe 1
Ota ensin jauheliha, se voi olla paitsi sianlihaa tai naudanlihaa, myös useiden jauhelihojen seosta. Laita se syvään kulhoon.
Vaihe 2
Pese ja kuori porkkanat ja sipulit. Leikkaa sipuli keskikokoisiksi kuutioiksi. Raasta porkkanat karkealle raastimelle. Laita seuraavaksi sipulit ja porkkanat pannulle ja paista kasviöljyssä kullanruskeaan
Vaihe 3
Seuraavaksi sinun on keitettävä riisi. Huuhtele riisi ja aseta se kattilaan suolatulla vedellä. Anna sen kypsyä, kunnes se on kypsennetty.
Vaihe 4
Seuraavaksi, kun riisi on kypsennetty, sekoita kaikki ainesosat. Yhdistä jauheliha, paistaminen ja riisi. Lisää suolaa, mustapippuria ja mausteita maun mukaan seokseen. Sekoita huolellisesti ja muodosta pienet pallot.
Vaihe 5
Lämmitä seuraavaksi paistinpannu kasviöljyllä ja paista lihapullia molemmin puolin punastumaan. Sen jälkeen laitamme kaikki lihapullat kattilaan ja kaadetaan tomaatti-kermakastike. Valmistele se sekoittamalla puoli kupillista smetanaa ja 3 rkl tomaattipastaa.
Vaihe 6
Laita seuraavaksi potti lihapullilla matalalle lämmölle. Peitä pannu kannella ja hauduta 20 minuuttia.
