Pizza on tullut suosittu ruokalaji Venäjällä pitkään. Voit tilata sen pizzeriasta, maistella ravintoloissa. On myös realistista tehdä pizzaa kotona. Helpoin tapa on pizza makkaralla ja sienillä.
Se on välttämätöntä
- - vehnäjauhot 2, 5 lasia;
- - sokeri 1 tl;
- - kuivahiiva 5 g;
- - vesi 1 lasi;
- - kasviöljy;
- - kananmuna 1 kpl;
- - suola 1 ripaus;
- Täyttö:
- - maitomakkaraa 250 g;
- - tuoreet samppanjat sienet 250 g;
- - sipuli 1 kpl;
- - etikka 1 rkl. lusikka;
- - sokeri 1 tl;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - kova juusto 150 g;
- - ketsuppi 2 rkl. lusikat;
- - majoneesi 2 rkl. lusikat;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita hiiva sokerilla ja liuotetaan lasilliseen vettä. Jätä se 30 minuutiksi. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää muna, kasviöljy, suola ja kuivahiiva. Vaivaa taikina, jätä vielä 30 minuutiksi lämpimään paikkaan.
Vaihe 2
Voitele pyöreä leivinpelti voilla, aseta taikina. Tasoita se koko muotoon. Paista 5 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 3
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Marinoi suolassa, sokerissa ja etikassa. Jätä se 10 minuutiksi. Leikkaa makkara ja sienet pieniksi paloiksi. Paista kasviöljyssä 3-4 minuuttia.
Vaihe 4
Yhdistä kastikkeeseen ketsuppi, vesi ja jauhettu valkosipuli. Kaada kastike taikinaan, laita sipulit, sitten sienet ja makkara. Tee grilli majoneesia, ripottele päälle raastettua juustoa. Paista 7-8 minuuttia 180 asteessa.
