Resepti herkulliselle lihalle, jota voidaan tarjoilla sekä juhlapöydällä että keittää arkisin.
Se on välttämätöntä
- Liha - 1,5 - 2 kilogrammaa;
- Lamput - 3 kpl (suuret);
- Säilykkeet sienet - 1 kg (litran purkki);
- Keskikokoiset perunat - 4 kpl;
- Porkkanat - 4 kpl;
- Makea paprika - 2 kpl;
- Kuumat vihreät paprikat - 3 kpl;
- Majoneesi - 400 grammaa;
- Raastettu kova juusto - 200 grammaa;
- Valkosipulin pää;
- Mausteet ja suola maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Valitsemme lomakkeen, joka on kätevä paistamiseen, ja rasvaa se kasviöljyllä astian polttamisen välttämiseksi.
Vaihe 2
Levitä voidellun lomakkeen alaosaan valmiiksi leikattu liha ja ripottele se mauste- ja suolaseoksella.
Vaihe 3
Hienonna ja paista sipuli herkulliseen kullanruskeaan.
Vaihe 4
Lisää sieniä paistettuihin sipuleihin, kun olet valuttanut marinadi, jatka paistamista sipulilla.
Vaihe 5
Heti kun sienet ovat paistettuja, poista pannu liedeltä ja laita sienet ja sipulit valmiiseen lihaan.
Vaihe 6
Valmisteltuaan perunat ja leikkaamalla ne renkaiksi, laita ne sienikerrokseen sekoittamisen jälkeen suolalla ja mausteilla.
Vaihe 7
Ruokamme loput ainesosat, nimittäin: hienonnetut paprikat, raastetut porkkanat, hienonnettu valkosipuli, on sekoitettava majoneesiin ja lisättävä tämä seos valmistettuun lihaan asettamalla se perunoiden päälle.
Vaihe 8
Lopuksi ripottele valmis leivontamuoto raastetulla juustolla ja lähetä kiehumaan uuniin.
