Ohra-rouheet ovat runsas kuitulähde; lisäksi ne sisältävät runsaasti B-vitamiineja sekä provitamiinia A. Rouheet sisältävät mineraaleja: fosforia, kalsiumia, jodia, piihappoa. Se voi toimia erinomaisena lisukkeena astioillesi tai voit palvella sitä erillisenä. Kypsennysprosessi on melko yksinkertainen ja nopea.
Se on välttämätöntä
-
- 1 lasi ohraa;
- 4 lasillista maitoa;
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 50 grammaa voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita maito tuleen.
Vaihe 2
Kuumenna ja kaada vilja ohuena virtana kiehumatta jatkuvasti sekoittaen.
Vaihe 3
Rouheita on sekoitettava jatkuvasti.
Vaihe 4
Keitä 10 minuuttia keskilämmöllä.
Vaihe 5
Lisää suolaa ja sokeria puuroon.
Vaihe 6
Vähennä lämpöä matalaksi ja hauduta vielä 10 minuuttia.
Vaihe 7
Sekoita puuroa jatkuvasti.
Vaihe 8
Peitä sitten puuroa kannella ja anna sen keittää vielä 3 minuuttia.
Vaihe 9
Sammuta lämpö, lisää öljyä puuroon, sekoita nopeasti.
Vaihe 10
Anna seistä ennen tarjoilua, peitettynä 5-7 minuuttia.
Vaihe 11
Levitä valmis puuro annoksina.
