On olemassa monia pastareseptejä. Ne lisätään usein keittoihin tai muhennoksiin, ja niitä tarjoillaan myös pääruokana.
Pasta katkarapuja
Keitä 350 g pastaa ja huuhtele vedellä. Kuori, leikkaa puolet kuumasta pippurista kaistaleiksi ja paista pannulla, jossa on jäädytettyjä kuorittuja katkarapuja (150 g). Paista korkealla lämmöllä, kunnes katkarapu on täysin sulanut ja neste haihtuu. Yhdistä saatu seos pastaan ja mausta sitten oliiviöljyllä, lime mehulla ja suolalla.
Pasta rintakehällä
Keitä 250 g pastaa vihreillä herneillä. Leikkaa 50 g rinta palaksi ja paista pannulla ilman öljyä, kunnes se on pehmeää. Laita keitetty rinta paperille imemään ylimääräinen rasva. Jäähdytä kaikki ainesosat, sekoita ja mausta oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja timjamilla.
Pasta parsakaalilla ja kanafileellä
Keitä 250 g pastaa. Leikkaa kanafilee (250 g) 2 cm: n kuutioiksi, sitten suolaa, pippuria ja ripottele curryjauheella. Paista kananpalat oliiviöljyssä (10 minuuttia). Sitten on suositeltavaa sulattaa 250 g parsakaalia, jakaa kukintoihin ja keittää. Kaikki komponentit tulee jäähdyttää ja sekoittaa. Mausta oliiviöljyllä, sitruunamehulla, suolalla ja currylla.
