Frittata-annos valmistetaan nopeasti, mutta se osoittautuu erittäin herkäksi ja tyydyttäväksi. Sitä voidaan täydentää aromaattisilla sipulilla, naudanlihalla sekä tomaateilla, sienillä, pekonilla. Päivälliseksi tai lounaaksi juustofrittata voidaan tarjoilla joko keiton tai salaatin kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 450-500 grammaa jauhettua naudanlihaa;
- - pippuria ja suolaa maun mukaan;
- - 1 rkl. l. oliiviöljy;
- - 1/4 tl. valkosipulijauhe;
- - 10 munaa;
- - 1 sipuli;
- - 120 grammaa Cheddar-juustoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin kaikki ainesosat, joita saatat tarvita juustosi valmistamiseksi.
Vaihe 2
Pippuria jauhettua naudanlihaa, suolaa ja paista keskilämmöllä, kunnes se on pehmeää.
Vaihe 3
Kuori sipuli, pese, leikkaa puolirenkaiksi ja paista myös erikseen jauhelihasta kullanruskeaan.
Vaihe 4
Aja munat syvään astiaan. Kaada maitoa ja lisää 1/2 cheddarjuustoa, joka on ensin raastettava hienolla raastimella. Suolaa ja pippuria saatu massa.
Vaihe 5
Laita kulhoon tasainen kerros paistettua naudanlihaa, sitten kerros sipulia. Täytä kaikki munasekoituksella. Ripottele toinen puoli raastetusta juustosta päälle.
Vaihe 6
Kuumenna uuni kaksisataan asteeseen, aseta astia sinne ja paista kullanruskeaksi. Tämä kestää noin 15-20 minuuttia.
