Tässä on resepti herkulliselle ja herkulliselle salaatille. Kanan ja luumujen yhdistelmä on hyvä duetti. Lisää tähän saksanpähkinöiden maku.
Se on välttämätöntä
- - kana - 100 g;
- - luumut (kivettömät) - 50 g;
- - saksanpähkinät - 30 g;
- - samppanjat - 150 g;
- - kova juusto - 100 g;
- - munat - 2 kpl;
- - sipuli -1 kpl;
- - valkosipuli - 1 neilikka.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko saksanpähkinät hienoksi. Pilko myös valkosipuli. Lisäämme ne jokaiseen salaattikerrokseen. Pilko sienet, paista ne sipulilla miedoksi ja siirrä salaattikulhoon. Lisää tl pähkinöitä, tippa jauhettua valkosipulia ja mausta majoneesilla. Jos olet laihduttamassa, käytä vähärasvaista majoneesia.
Vaihe 2
Sillä välin raasta juusto hienolla raastimella ja lisää siihen 1-2 teelusikallista pähkinää, valkosipulia ja majoneesia.
Vaihe 3
Luumut on höyrytettävä, hienonnettu ja myös saksanpähkinät ja valkosipuli lisättävä sitten mausteella majoneesilla.
Vaihe 4
Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Se voidaan keittää, savustaa tai paistaa pannulla, ja salaatin maku riippuu siitä. Toista prosessi: Lisää pari ruokalusikallista hienonnettua pähkinää, valkosipulia ja majoneesia hienonnettuun kanaan.
Vaihe 5
Keitä munat kovaksi keitettyinä, erota sitten keltuaiset valkoisista. Raasta ne erikseen hienolla raastimella. Alamme kerätä astia kerroksittain. Ensimmäinen kerros on sienikerros, sitten noin puolet raastetuista keltuaisista juustokerroksen jälkeen (puolet juustoseoksesta). Yritä sakeuttaa salaattia.
Vaihe 6
Aseta neljänteen kerrokseen noin puolet kanan, pähkinöiden ja valkosipulin seoksesta. Seuraava - kerros luumuja, sitten loput puolet kanan seoksesta. Lisää jäljellä oleva juustokerros päälle. Tamputa hyvin ja muokkaa salaattia.
Vaihe 7
Harjaa kevyesti majoneesilla ja päätä hienoksi raastetulla munanvalkuaisella. Jälleen kerran sinetöidään hyvin.
Vaihe 8
Ja koristelemme salaatin haluamallasi tavalla. Koristele salaatin pohja jäljellä olevilla raastetuilla keltuaisilla ja saksanpähkinöillä ja lisää paistetuilla sienillä ja hienonnetuilla luumuilla.
Vaihe 9
Salaatti on valmis. Se näyttää myös hyvältä juhlapöydällä, koska ylimääräisellä luumujen ja kanan yhdistelmällä on hämmästyttävä makuvaikutus. Lisäksi salaatti on erittäin terveellistä, koska se sisältää paljon proteiinia. Jos olet laihduttamassa, käytä vähärasvaista majoneesia.
