Tämä resepti on täydellinen tasapainoisen ruokavalion ystäville. Kevyt ja maukas ruokalaji ei satuta edes myöhään illallisen aikana. Salaatilla on mausteinen maku ja se tyydyttää nälän hyvin.
Se on välttämätöntä
- - 200 g kananrintaa;
- - 300 g kiinankaalia;
- - 1 makea pippuri;
- - 2 makeaa ja hapan omenaa;
- - 125 g luonnollista jogurttia;
- - 1 tl sitruunamehua;
- - 2 tl dijonin sinappi;
- - 15 g tattarihunajaa;
- - 20 ml kasvi- tai oliiviöljyä;
- - merisuolaa, jauhettua pippuria, kuivattua tilliä - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kanafilee kuutioiksi. Murskaa tai pilko valkosipuli. Paista murto kuumassa öljyssä kullanruskeaksi. Lisää siihen suolaa ja mustapippuria. Poista valkosipuli öljystä ja paista kananpalat kevyesti siinä. Keitä korkeintaan 5 minuuttia, jotta liha pysyy mehukkaana.
Vaihe 2
Kuivaa pesty kaali lautasliinalla, leikkaa sen lehdet ohuiksi nauhoiksi. Kuori omena ja pippuri, leikkaa nauhoiksi. Poista ensin omenan iho ja ripottele sitruunamehulla, jotta se ei tummenisi. Aseta vihannekset salaattikulhoon. Lisää paistettu kananfilee näihin. Sekoita.
Vaihe 3
Yhdistä kulhossa olevalla sekoittimella luonnollinen jogurtti, hunaja, Dijonin sinappi ja kuivattu tilli. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Mausta salaatti saadulla seoksella.
