Tyydyttävän illallisen tekemiseksi riittää, että käytetään kahta päätuotetta - perunaa ja lihaa. Mutta jotta astia olisi erityinen, tarvitset lisäaineita. Paras tapa yhdistää kaikki elintarvikkeet on paistaa ne uunissa. Pata tulee herkullinen, mehukas ja aromaattinen.
Se on välttämätöntä
- - naudanliha 600 g
- - perunat 300 g
- - sienet 200 g
- - sipuli 1 kpl.
- - paprika 1 kpl.
- - lihaliemi 400 ml
- - kerma 30 ml
- - oliivi ja voi
- - tomaattisose
- - basilikan lehtiä
- - tilliä
- - suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Pese naudanliha, kuivaa se lautasliinalla ja jauhaa se.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli ja paprika ohuiksi puolirenkaiksi, siirrä esilämmitettyyn pannuun ja paista oliiviöljyssä. Laita aiemmin valmistettu jauheliha muutama minuutti ennen paistamisen loppua. Hauduta kaikkea noin 20 minuuttia lisäämällä liemi, hienonnetut sienet, tomaattipasta, mausteet ja hienonnetut basilikanlehdet.
Vaihe 3
Kuori ja keitä perunat, sekoita ne sitten perunamuusiin, sekoita voin ja kerman kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
Vaihe 4
Voitele muotti voilla ja laita seosten ja jauhelihasekoitus ja laita sitten perunamuusia. Aseta esilämmitettyyn uuniin ja paista 200 asteessa 40-50 minuuttia.
Vaihe 5
Koristele valmis vuoka hienonnetulla tillillä, leikkaa annoksiksi ja tarjoile kuumana.
