Tämän klassisen kalaruokan resepti voidaan paistaa uunissa vain tunnissa. Uloskäynniltä saat tuoksuvan, maukkaan ja erittäin tyydyttävän ruokalajin. Se voidaan tarjoilla esimerkiksi perhelounaaksi, romanttiseksi illalliseksi tai vieraiden saapuessa.
Se on välttämätöntä
- - pippuri - maun mukaan;
- - suolaa maun mukaan;
- - kova juusto - 100 g;
- - smetana - 100 ml;
- - sipuli - 1 pala;
- - muna - 2 kpl;
- - perunat - 7 kpl;
- - kalafilee - 500 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat, pese juoksevassa vedessä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Liian isot perunat, leikataan puoliksi ja sitten ympyröiksi. Ripottele pippurilla ja suolalla. Jos mahdollista, valitse nuoret perunat, niin ruokalaji on paljon maukkaampaa.
Vaihe 2
Voitele leivinlevy kasviöljyllä, laita siihen perunat. Voit ensin peittää leivinpaperin kalvolla ja laittaa sitten öljyä siihen ja asettaa perunat.
Vaihe 3
Sulata kalafileet, jos ne ovat jäätyneet. Poista suuret luut lihasta, aseta liha tasaisesti perunoiden päälle.
Vaihe 4
Kuori sipuli, pese ja leikkaa takaosa. Leikkaa sitten hienoksi ja ripottele kala tasaisesti päälle.
Vaihe 5
Jauhaa hapan kerma ja munat erilliseen keskikokoiseen kulhoon, lisää pippuria, suolaa ja valitsemasi mausteet. Sekoita kaikki ainekset hyvin. Kaada seos vuoka. Yritä levittää seos tasaisesti.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 200 ° C: seen, raasta juusto kalan päälle ja aseta leivinlevy sisälle. Paista 40 minuuttia, kunnes se on kypsynyt. Lisäksi kalaruokia voidaan hieman jäähdyttää, leikata annoksiksi ja tarjoilla itsenäisenä ruokalajina kylmän maidon, hyytelön, kefirin tai teen kanssa.
