Loman jälkeen joskus on paljon herkullista suolakurkkua tomaatista tai kurkusta. Älä kiirehdi kaatamaan sitä. Käytä jäljelle jäänyttä rikasta suolaliuosta makean makean evästeen valmistamiseksi. Tämän reseptin mukaan paistettuja evästeitä voidaan käyttää paastopäivinä, ja ne sopivat myös laihduttaville, koska ei käytetä kermavaahtoa eikä voita.
Se on välttämätöntä
- • Liuos - 3 / 4-1 pino.
- • Sokeri - 1 pino.
- • Auringonkukkaöljy (hajuton) - 0, 5-0, 8 pino.
- • Jauhot (valkoinen premium-luokka) - 3-3, 5 pinoa.
- • sooda (leivinjauhe) - 1 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Aluksi sekoita kaikki nestemäiset ainesosat erikseen. Tätä varten sekoita kasviöljy ja suolaliuos kulhoon. Sitten sokeri lisätään nesteseokseen ja jauhetaan perusteellisesti niin, että sokerijyvät alkavat sulaa.
Vaihe 2
Sekoita sooda ja jauhot erikseen. Jauhomassa lisätään osina suolaliuoksen ja sokerin seokseen. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada melko paksu massa. Jauhojen laadusta riippuen taikina voi olla paksu hapankerma tai jopa jyrkempi. Jos taikina on hieman ohut, voit lisätä ¼ kuppi jauhoja ja lusikoittaa evästeet leivinpaperille. Jos taikina on paksua, kaada sitten lusikalla, rullaa saksanpähkinän kokoiset pallot ja levitä leivinlevylle pallon etäisyydellä.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 100 asteeseen. Peitä leivinlevy tarttumattomalla matolla tai leivinpaperilla. Evästeet paistetaan 30-35 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Poista lämmöltä, kun evästeiden reunat muuttuvat ruskeaksi. Voit tallentaa evästeet paperipussiin.
