Ruokalaji voi houkutella paitsi kalan ystäviä myös niitä, jotka eivät halua sekaantua kalanluihin millään tavalla. Nugetit valmistetaan kalafileistä, ne maistuvat erittäin herkiltä ja mehukkailta. Ruokalaji on erityisen hyödyllinen kasvavan lapsen keholle.
Se on välttämätöntä
- - pollock - 0,5 kg;
- - kananmuna - 4 kpl;
- - juusto - 150 g;
- - jauhot - 200 g;
- - kasviöljy - paistamiseen;
- - suola ja jauhettu pippuri - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kala pakastimesta etukäteen, anna sen sulaa. Poista evät, suolisto terävällä veitsellä tai erityisillä saksilla. Huuhtele hyvin juoksevan veden alla. Leikkaa pöly palasiksi poistamalla siemenet. Aseta kalanpalat kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla mieleisekseen.
Vaihe 2
Valmistele juusto hienolla raastimella, raasta ja laita se erilliseen syvään kulhoon. Yhdistä raastettu juusto seulottuihin jauhoihin. Laske tämä levy sivuun.
Vaihe 3
Riko pestyt neljä kananmunaa erilliseen kulhoon, lisää suolaa. Voita seos vispilällä tai tavallisella haarukalla. Sinun ei tarvitse saavuttaa suurta vaahtoa, riittää, että sekoitat suolan munissa hyvin.
Vaihe 4
Aseta pannu tuleen, lämmitä se yhdessä kasviöljyn kanssa. Kasta pollock-palaset vuorotellen eri valmistettuihin seoksiin. Kasta ensin munakoostumukseen, sitten välittömästi jauhoihin ja juustoon. Laita sitten paistinpannuun, paista molemmin puolin. Laita valmiit kynnet paperipyyhkeisiin, anna ylimääräisen rasvan irtoa. Joten valmistele kalanpaloista juustoa.
Vaihe 5
Tarjoile perunamuusin, herneiden, riisin tai vihreän salaatin kanssa. Juustolla keitettyjä nugetteja voidaan syödä kuumina ja kylminä, kaikki riippuu henkilökohtaisesta mausta.
