Alkuperäinen, maukas ja hyvin paistettu perhospiirakka on loistava tilaisuus kokoontua pöydän kanssa koko perheen kanssa sydämestä keskusteluun.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 3,5 lasillista jauhoja;
- - 2 rkl. rkl sokeria;
- - 0,5 tl suolaa;
- - 1 lasillinen maitoa;
- - 200 g margariinia;
- - 50 g tuoretta hiivaa (2 tl kuivaa);
- - keltuainen (kakun voitelemiseksi);
- Täyttö:
- - 250 g raejuustoa;
- - hillo;
- - vanilliini;
- - 1 KPL. proteiini;
- - 1 rkl. lusikallinen unikkoa;
- - 3 rkl. rkl sokeria;
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita hiiva suolan kanssa, lisää maito, sokeri, pehmennetty margariini ja jauhot. Vaivaa taikina ja anna sen seistä 1,5 tuntia.
Vaihe 2
Valmista juustomassa. Vatkaa tehosekoittimessa: raejuusto, sokeri, munanvalkuainen tasaiseksi. Lisää unikonsiemeniä ja vanilliinia, sekoita lusikalla.
Vaihe 3
Rullaa suurin osa taikinasta kerrokseksi ja piirrä siihen soikeat ääriviivat. Leikkaa perhosen ääriviivat.
Vaihe 4
Tee koristeita muusta taikinasta: kutoa punokset ja jaa ne reunaa pitkin, laita punottu punos keskelle.
Vaihe 5
Täytä tyhjä tila konditoripussilla, jossa on juustoaine.
Vaihe 6
Aseta sydämenmuotoiset koristeet perhossiipiin. Peitä muut pienet alueet hillolla.
Vaihe 7
Harjaa taikinan pää munankeltuaisella. Paista uunissa 200-210 ° C: ssa.
