Kanan paistaminen tavallisessa uunissa on melko hankalaa eikä aina mahdollista. Tässä tapauksessa mikään ei estä sinua kypsentämästä sitä mikroaaltouunissa - se osoittautuu yhtä maukkaaksi ja vaivaa on paljon vähemmän.
Se on välttämätöntä
-
- Kananruho.
- Marinadi:
- mausta "Kanalle" - 4 rkl;
- maustaminen "Grilliin" - 2 rkl;
- yhden sitruunan mehu;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata kana, poista muut eläimenosat. Varmista, että kanasta ei ole jäänyt metallikatkoja pakkauksesta, muuten vaarana on ilotulitteiden asettaminen kotiin. Punnitse kana ennen kypsentämistä oikean lämpötilan ja kypsennysajan laskemiseksi. Jos paistat täytettyä kanaa, punnitse se jauhelihan kanssa. Jos kanasi painaa alle 1,5 kg, se kypsyy nopeasti, mutta sillä ei ole aikaa ruskistaa. Joten miellyttävämmän ulkonäön vuoksi levitä soijakastiketta tai sulatettua voita ennen paistamista.
Vaihe 2
Valmista valitsemasi kanan marinadi. Voit esimerkiksi tehdä tämän: ota 4 ruokalusikallista kanan maustetta, sitruunamehua, 2 ruokalusikallista grillimaustetta, 2 murskattua valkosipulinkynttä, sekoita, rasvaa kana ja jätä hetkeksi. Periaatteessa puoli tuntia riittää, mutta muutama tunti on paljon parempi.
Vaihe 3
Aseta lintu oikein mikroaaltouuniin. Jos ruho on yli 1,5 kg, taita se tiukasti - sido siivet ja jalat. Suuri kana peitä siipien kärjet folioilla, jotta ne eivät pala. Aseta suuret linnut rintapuoli alaspäin - sinun on käännettävä ne myöhemmin.
Vaihe 4
Käytä paistopusseja, jos pelkäät tahrata mikroaaltouunia tai jos siipikarjasi ei kypsennä hyvin. Aseta tässä tapauksessa erityinen paistoteline. Aseta lintu pussiin (älä unohda poistaa siitä kaikkia metallikiinnikkeitä), aseta se rintaan ritilälle ja aloita ruoanlaitto.
Vaihe 5
Poista pussi, kun puolet kypsennysajasta on kulunut. Käännä kananrinta ylöspäin, kaada soijakastikkeen päälle ja jatka keittämistä.
Vaihe 6
Poista kana uunista ja peitä folio - se heijastaa lämpöä sisäänpäin ja siten kana "saavuttaa" valmiuden mikroaaltouunin ulkopuolella. Testaa, onko kana valmis, lävistä se haarukalla ja paina hieman alas. Jos kirkas mehu virtaa ulos, kana on valmis. Jos kananpunainen on vaaleanpunainen, sen on vielä seisottava uunissa.
