Kiinalainen kanafilee on makea, suussa sulava ruokalaji, joka on valmistettu kanafileestä ja paprikasta paksu kastike, joka on valmistettu etikalla ja soijakastikkeella.
Se on välttämätöntä
- - 150 grammaa paprikaa;
- - muutama valkosipulinkynsi;
- - 300 grammaa kanafileetä.
- Kastike:
- - kasviöljy;
- - 6 rkl. juomavesi;
- - 1 tl tärkkelys;
- - 5 rkl. soijakastike;
- - suola;
- - useita ruokalusikallisia. omenasiiderietikka;
- - 1 rkl. Sahara;
- - kun tarjoillaan keitettyä riisiä.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kanafilee pieniksi, kapeiksi suikaleiksi. Suola.
Vaihe 2
Pese pippuri, poista siemenet, leikkaa pippuri ohuiksi suikaleiksi.
Vaihe 3
Kuori valkosipuli, pilko se hienoksi.
Vaihe 4
Sekoita kaikki kastikkeen ainesosat kulhoon.
Vaihe 5
Laita puolet lihasta esikuumennettuun pannuun, paista muutama minuutti voimakkaasti sekoittaen, kunnes filee muuttuu valkoiseksi kaikilta puolilta.
Vaihe 6
Siirrä filee astiaan, paista kanan toinen puoli samalla tavalla.
Vaihe 7
Aseta valkosipuli ja pippuri paistinpannuun ja paista muutama minuutti voimakkaasti sekoittaen.
Vaihe 8
Vähennä lämpöä, laita paistettua kananlihaa pannulle.
Vaihe 9
Kaada kastike, sekoita, keitä noin 15 minuuttia, kunnes kastike sakeutuu ja liha on täysin kypsynyt.
