Englantilainen aamiainen ei ole aristokraattinen ateria. Jokaisella on siihen varaa. Selvitetään, miksi sitä pidetään hyödyllisimpänä.
Klassinen englantilainen aamiainen sisältää seuraavat ainesosat:
• Munat
Voidaan keittää munakokkelina, munakas tai keitetty.
• Liha
Pekonia, baijerilaisia makkaroita tai naudanlihaa käytetään lihana.
• Leipä
Englantilaisessa aamiaisessa eri ainesosat voidaan valmistaa halutulla tavalla, mutta leipä tulisi tarjoilla yksinomaan paahtoleivän muodossa.
• Vihannekset
Englantilaisen aamiaisen tärkeimmät vihannekset ovat tomaatit ja pavut. Myös vihannesten maustetta käytetään.
• Juo
Tee tai jauhettu kahvi.
Englantilaisen aamiaisen etuna on, että se kyllästää kehon tarvittavilla vitamiineilla hedelmälliseen työhön koko päivän ajan. Vihanneksissa ja leivässä olevat hiilihydraatit tarjoavat energiaa. Munissa ja lihassa oleva proteiini pitää sinut kylläisenä seuraavaan ateriaan asti. Rasvan määrä ei pakota maksaa työskentelemään intensiivisesti. Kofeiini saa sinut virkistämään aterian jälkeen
Englantilaiselle aamiaiselle on ominaista myös se, että ruokaa tulisi kuluttaa seuraavassa järjestyksessä:
• Munat
• Vihannekset lihalla
• Leipä juoman kanssa
Sinun ei tarvitse seurata keittokirjoja ja kokata mallin mukaan. Ole luova, mutta älä unohda pääainesosia.
