Kotitekoinen halva on loistava jälkiruoka päivittäiseen valikkoon. Luonnollinen halva voi kuluttaa turvallisesti sekä lapsilla että aikuisilla. Tällöin herkkua voidaan säilyttää pitkään.
Se on välttämätöntä
- –Lämmitetty voi (570 g);
- – Maissi tai vehnäjauhot (1,5 kg);
- - rakeistettu sokeri (700 g).
Ohjeet
Vaihe 1
Kotitekoisen halvan valmistamiseksi valmistele syvä paistinpannu paksulla pohjalla ja kaikki ainesosat etukäteen. Ensin sinun täytyy laittaa pannu keittolevylle ja lämmittää se kohtuulliseen lämpötilaan. Aseta seuraavaksi voi pannulle ja sulata.
Vaihe 2
Kun voi on täysin sulanut, pinnalle tulee muodostua vaahto, joka on ajoittain poistettava. Kun vaahto on kadonnut, kaada 2 osaa öljyä pannusta, jättäen 1 osa.
Vaihe 3
Lisää sitten tarvittava määrä jauhoja öljyyn ja paista matalalla lämmöllä sekoittaen säännöllisesti puulastalla. Keitä jauhot ja voi, kunnes seos muuttuu kullanruskeaksi.
Vaihe 4
Kun jauhot ja voi ovat valmiita, voit lisätä rakeistettua sokeria ja sekoittaa sitten valmis halva-pohja perusteellisesti. Anna seoksen jäähtyä ja liuota sokeri kokonaan.
Vaihe 5
Valmista litteä astia halvaa varten. Harjaa kasviöljyllä, laita seos esiin ja tasoita puulastalla niin, että saadaan yhtä paksu kerros. Kun halva on jäähtynyt puoleen, voit leikata herkun annoksiksi mihin tahansa muotoon.
Vaihe 6
Kääri sitten halva muovikelmuun ja laita se kylmään paikkaan jäähtymään kokonaan. Tällaista halvaa voidaan säilyttää pitkään ja käyttää jälkiruokana tai tarjoilla juhlapöydässä.
