Herkullinen ja herkkä unikonmakuinen piirakka.
Se on välttämätöntä
- - 300 g sokeria;
- - 150 g voita;
- - 3 munaa;
- - 200 g unikkoa;
- - 2 tl leivinjauhetta;
- - 150-180 g jauhoja;
- - 500 g smetanaa;
- - vaniljakapseli tai 2 tl vaniljasokeri;
- - 10 g gelatiinia;
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa voi pehmeäksi ja puolet sokerista homogeeniseksi massaksi. Lisää munat tähän massaan ja ripottele unikonsiemeniä, sekoita kaikki huolellisesti. Lisää sitten leivinjauhe tähän massaan, lisää jauhot ja vaivaa taikina.
Laita taikina voilla tai kasviöljyllä voideltuun muotoon. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180-200 ° C: seen, noin 30 minuuttia. Jäähdytä valmis kakku poistamatta sitä muotista.
Vaihe 2
Valmista tällöin kerma. Liuotetaan gelatiini 100 ml: aan lämmintä vettä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Sitten kiehauta. Leikkaa vaniljakapseli ja poista siemenet. Sekoita sokeri ja smetana erillisessä astiassa, lisää vaniljasiemenet tai vaniljasokeri ja sekoita. Lisää gelatiini ja sekoita.
Vaihe 3
Kaada jo jäähdytetty kakku saadulla kerma ja jätä jääkaappiin 8 tunniksi tai yöksi.
