Kuinka haluat syödä lautasen kuumaa keittoa pehmeällä leivällä ja pala mausteista aromaattista pekonia kylminä talvipäivinä. Mutta monet kieltävät itseltään tällaisen mielihyvän uskoen, että sardin käyttö vaikuttaa kielteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän kuvaan ja työhön.
Laardi on tietysti erittäin kaloreita sisältävä tuote - jopa 800 kcal / 100 g. On mahdollista toipua siitä, mutta syömällä sardia aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi suurina määrinä. On kuitenkin tilanteita, joissa laardi osoittautuu yksinkertaisesti korvaamattomaksi tuotteeksi: se on säännöllistä liikuntaa, kovaa työtä, pitkiä matkoja, vaelluksia jne.
Pieni pala rasvaa, syödään tyhjään vatsaan, aiheuttaa sapen tuotantoa, stimuloi ruoansulatuskanavaa ja vähentää ummetuksen todennäköisyyttä. Sian ihonalainen rasva sisältää vitamiineja A, D, E ja monia tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä kehon moitteettomalle toiminnalle. Rasvassa on myös lesitiiniä, joka puhdistaa veren kolesteroliplakkeista; vaikutus on huomattavampi, jos siinä on valkosipulia.
Rasvassa on myös tyydyttymätöntä arakidonihappoa, joka auttaa vahvistamaan verisuonia ja sydän- ja verisuonijärjestelmän asianmukaista toimintaa. Rasva vaikuttaa myös henkiseen kykyyn. Pekonipala ei myöskään vahingoita ennen tenttiä, vaikeaa raporttia tai kohtuuttoman hermokuormitusta. Kaiken edellä mainitun lisäksi sardilla on myönteinen vaikutus maksaan, mikä auttaa puhdistamaan sen raskasmetalleista. Laardi on välttämätön myös juhliin, joissa on paljon alkoholia. Välipalana syötävä pekoni vähentää alkoholin imeytymistä ja hidastaa päihtyvyyttä.
Jotta sardi saisi vain etuja, älä unohda: Sinun on käytettävä vain suolattua tai peitattua sardia (lukuun ottamatta savustettua, paistettua jne.) Ja syöt enintään 30 g päivittäin.
