Tällaisista näennäisesti tavallisista tuotteista, kuten kanasta ja perunoista, voit valmistaa paljon erilaisia herkullisia ruokia. Perunat on kyllästetty kanan maulla ja aromilla, ja liha on pehmeä ja mehukas.
Se on välttämätöntä
-
- Keitetyt perunat kananfileellä:
- - 7 isoa perunan mukulaa
- - 200-300 g kanafileetä;
- - 150 g juustoa;
- - 1 rkl. smetanaa;
- - 1 sipuli;
- - kasviöljy;
- - suola
- mauste
- tillivihreät maun mukaan.
- Kanan paistetut perunat:
- - 600 g perunoita;
- - 300 g kanafileetä;
- - 1 sipuli;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - 2 rkl. majoneesi;
- - kasviöljy;
- - suola
- jauhettua mustapippuria
- laakerinlehti
- vihreät maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitetyt perunat kanafileellä Keitä perunat kuorineen, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä ja kuori. Leikkaa kukin mukula kahteen yhtä suureen osaan. Poista keskiosa varovasti teelusikalla muodostaaksesi perunakupit.
Vaihe 2
Pilko sipulit ja jäännösperunat. Huuhtele ja kuivaa kanafilee paperipyyhkeellä ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista hienonnettu sipuli ja kana. Lisää hapankerma, tilli ja perunanytimet. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita seosta ja keitä vielä muutama minuutti.
Vaihe 3
Raasta juusto hienolla raastimella. Voitele leivinastia kasviöljyllä. Valitse niin suuret astiat, että perunaveneet sopivat niihin tiukasti.
Vaihe 4
Suolaa jokainen perunapuolisko. Ripottele jauhettua muskottipähkinää haluttaessa. Täytä perunat kanatäyte ja aseta muottiin. Ripottele päälle raastettua juustoa.
Vaihe 5
Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paista kullanruskeaksi 30-40 minuuttia.
Vaihe 6
Kanan paistetut perunat Pese kanafileet, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pilko kuorittu sipuli ja valkosipuli. Riko laakerinlehti hienoksi. Yhdistä kana, valkosipuli ja sipulit. Mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla, lisää laakerinlehti haluamallasi tavalla. Sekoita seosta ja anna marinoitua 20-30 minuuttia. Kuori perunat ja leikkaa mukulat kuutioiksi.
Vaihe 7
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja laita siihen marinoitu kanafilee. Lisää perunat heti, kun kana alkaa ruskistaa. Aseta lämpö keskitasolle, peitä paistinpannu ja paista perunat ja kana noin 20 minuuttia. Ripottele valmis astia hienonnetulla tillillä ja vihreällä sipulilla.
