Yksinkertaisin ruokalaji, mutta samalla uskomattoman maukas, on sieniperunat. Nämä tuotteet toimivat yhdessä parhaalla mahdollisella tavalla. Mutta tunnetuin ruokalaji voi olla hieman monipuolinen ja antaa sille uuden ilmeen ja ehkä maun. Joten perunamuusista tehdään eräänlainen pesä, joka on täytetty sienillä. Lautasella on alkuperäinen ilme ja se koristaa täydellisesti pöydän illalliseksi.
Se on välttämätöntä
- - perunat 800 g
- - maito 70 ml
- - sienet 300 g
- - juusto 50 g
- - voita 1 rkl. lusikka
- - sipulia 100 g
- - kasviöljy
- - vihreät
- - suolaa ja pippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Perunat on kuorittava ja keitettävä suolaisessa vedessä miedoksi.
Vaihe 2
Hienonna sipuli hienoksi. Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi. Pilko vihreät. Raasta juusto hienolla raastimella.
Vaihe 3
Paista sipulia pienessä määrässä kasviöljyä muutaman minuutin ajan.
Vaihe 4
Lisää pannulle sieniä, pippuria, suolaa ja paista noin 20 minuuttia.
Vaihe 5
Kun sienet ovat valmiita, poista pannu lämmöltä, lisää yrtit, sekoita ja anna jäähtyä.
Vaihe 6
Tyhjennä vesi valmiista perunoista, kaada maitoon, lisää voita ja murskaa kaikki hyvin. Mukavuuden vuoksi voit käyttää tehosekoitinta.
Vaihe 7
Peitä leivinpaperi leivinpaperilla. Laita perunamuusia ruokalusikalla leivinpaperille muodostaen eräänlaiset pesät.
Vaihe 8
Laita sienimassa jokaiseen perunapesään ja ripottele päälle raastettua juustoa.
Vaihe 9
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista astiaa noin 20 minuuttia. Tarjoile kuumana.
