Uunissa paistettua kanaa, sesongin vihanneksia, houkuttelee kotitalouttasi. Tämän astian etuna on, että se kypsyy melko nopeasti eikä vie paljon aikaa ainesosien valmistamiseen.
Se on välttämätöntä
- - 1 kananrinta
- - 250 g perunoita,
- - 250 g porkkanaa
- - 1 sipuli,
- - pieni joukko vihreää sipulia,
- - tuoreet yrtit maun mukaan,
- - 100 g kurpitsaa,
- - 100 g paprikaa,
- - 2 rkl. rkl kasviöljyä
- - 2 rkl. lusikat smetanaa,
- - suolaa maun mukaan,
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananrinta hyvin, kuivaa se. Resepti on suunniteltu kahdelle annokselle, tarvittaessa, lisää sitten ainesosien määrää.
Vaihe 2
Huuhtele nuoret pienet perunat ja leikkaa kahteen osaan; kuorinta ei ole tarpeen.
Vaihe 3
Pese porkkanat, kuori, leikkaa suuriksi suikaleiksi.
Vaihe 4
Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi.
Vaihe 5
Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Voit käyttää sekä pakastettua että tuoretta kurpitsaa.
Huuhtele paprika, kuori siemenet, leikkaa nauhoiksi.
Vaihe 6
Kaada voita uuninkestävään astiaan, laita liha keskelle. Levitä valmistetut vihannekset ympärille. Ripottele puolirenkailla sipulia, kurpitsaa ja paprikaa. Harjaa kananrinta hapankermalla lihan pehmeämmäksi. Ripottele levitetyt vihannekset öljyllä, mausta suolalla ja ripottele maustetulla pippurilla (voit lisätä suosikkimausi). Sekoita vihannekset. Peitä muotti folioarkilla.
Vaihe 7
Kuumenna uuni (180 astetta). Paahda kananrintaa vihannesten kanssa 35 minuutin ajan. Ota sitten liha-astia ja poista kalvo. Paista vielä kymmenen minuuttia.
Vaihe 8
Pilko vihreät sipulit ja tuoreet yrtit. Ripottele keitetty rinta vihanneksilla yrtteillä ja tarjoile.
