Multicooker on nykyään yhä suositumpi kotiäidien keskuudessa, jotka rakastavat valmistaa maukkaita ja terveellisiä ruokia. Ne valmistavat erityisen hyvin haudutettuja leikkeleitä, joilla on mehua, pehmeyttä ja sakeutta, joka sulaa kielellä. Samanaikaisesti haudutettujen leikkeleiden keittäminen monikeittimellä ei vaadi paljon vaivaa tai aikaa.
Valmistele leivonnaisia ottamalla 500 g jauhettua naudanlihaa / sianlihaa, 1-2 sipulia, muutama viipale maidossa kastettu leipä, 1 rkl. suolaa, 2 rkl. ketsuppia, 2 rkl smetanaa sekä mustaa jauhettua pippuria maun mukaan. Pilko sipuli hienoksi, sekoita se valmistettuun jauhelihaan ja vie kaikki lihamyllyn läpi. Lisää sitten maitoon kastettu leivänmuru jauhelihaan, pippuriin, suolaan ja sekoita liha huolellisesti. Laita se sitten muovipussiin, ota se avoimista reunoista, purista ne ja lyö jauheliha keittiön pöydällä suoraan pussissa. Poista jauhettu liha, muotoile keskikokoisiksi pihveiksi ja rullaa leivänmurussa tai jauhoissa.
Naudanlihaa ja sianliha-jauhelihaa haudutettuihin leikeihin käytetään yhdessä, jotta ruokalaji olisi mahdollisimman mehukas ja maukas.
Aseta muodostuneet raakapalat hitaaseen, vihanneksilla tai voilla voideltuun liesiin ja kytke leivontatila päälle asettamalla ajastin 15–20 minuutiksi. Kun leivonnaisia on paistettu toisella puolella, valmista kastike sekoittamalla smetana ketsupin kanssa ja kaatamalla niihin yksi mittaava monikeittotaso vettä. Sekoita kastike perusteellisesti ja kaada paahtoleipien päälle kääntämällä ne ylösalaisin ja kytkemällä haudutustila päälle 60 minuutiksi. Kun aika on kulunut, poista mehukkaat pehmeät pihvit multikeittimestä ja tarjoile niitä lisukkeen pastan tai perunamuusin kanssa, joka voidaan kypsentää siinä pihtien vapauttamalle rasvalle.
Voit valmistaa tuoksuvia leivonnaisia sienillä (haapa-, tatti- tai samppanjasieni) ottamalla 700 g tuoretta sianlihaa tai jauhettua naudanlihaa (voit yhdistää), 2 munaa, 2 perunaa, 300 g sieniä tai erilaisia sieniä (sekä samppanjaa että osterisieniä) sopivat), 2 sipulia ja 1 nippu tuoretta tilliä tai persiljaa. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa 3 ruokalusikallista. auringonkukkaöljy, 3 rkl. leivänmuruja ja mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Pilko sienet ja yksi sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä hitaassa liedessä ottamalla käyttöön sopiva paistamistila. Kuori ja kierrä toinen sipuli ja perunat suuressa osassa lihamyllyä, sekoita sitten jauhelihaan ja lyö siihen raaka kananmuna.
Haudutetut leivonnaiset voidaan höyryttää hitaassa liedessä - joten ne osoittautuvat ruokavaliollisemmiksi ja helpommiksi vatsalle.
Suolaa, pippuria ja sekoita valmistettu jauheliha huolellisesti, ja muodosta sitten siistit leivonnaiset märillä käsillä, joiden sisään laitetaan hienonnetut ja paistetut sienet. Peitä leivonnaiset hyvin, pyöritä ne joka puolelta leivänmuruissa ja paista kevyesti jäljellä olevien sienien kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä leivontaan. Sen jälkeen lisää pieni määrä vettä keittimeen ja hauduta pihvejä kymmenen minuuttia haudutustilassa. Tarjoile valmis ruokalaji kuumana ja suosikkisi kanssa. Ripottele muhennos hienoksi hienonnetulla persiljalla tai tillillä tai haluttaessa kauniisti hienonnetuilla vihanneksilla.
