Mikä tahansa liha sopii ranskalaiselle lihalle. Jos noudatat reseptiä, päädyt mehukkaaseen, pehmeään lihaan, joka sopii juhla- ja jokapäiväiseen pöytään. Joka tapauksessa pystyt yllättämään perheesi ja vieraasi herkullisella ruokalajilla.
Se on välttämätöntä
- • Kananliha (filee tai rinta) - 800 g
- • Sipulit - 2 kpl
- • majoneesi - 2 rkl.
- • Juusto (kovaa laatua) - 200 g
- • Juusto (jalostettu) - 200 g
- • Kasviöljy - 2 rkl.
- • Valkosipuli - 3 neilikkaa
- • Suola, pippuri, kaikki valitsemasi mausteet
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananliha. Leikkaa 1/2 osa kanafileestä ja leikkaa se paloiksi.
Vaihe 2
Tee jokaiseen tuloksena olevaan kappaleeseen ontelo ("tasku"). Tätä varten sinun on leikattava liha pituussuunnassa, ei kokonaan.
Vaihe 3
Laudalle asetetut fileet, jotka on kääritty elintarvikekalvoon, lyötään pois vasaralla toisella ja toisella puolella. Nyt sinun pitäisi marinoida ne: laita liha syvään kulhoon, lisää mausteet, suola, jauhettu pippuri, kasviöljy. Anna marinoida.
Vaihe 4
Raasta pehmeää, sulatettua juustoa.
Vaihe 5
Pilko valkosipuli hienoksi tai vie valkosipulipuristimen läpi.
Vaihe 6
Sekoita raastettu juusto ja valkosipuli, lisää pieni pippuri ja majoneesi, sekoita.
Kuori, pese ja leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi.
Vaihe 7
Raasta kova juusto.
Vaihe 8
Valmista leivinpelti. Siinä kaikki ainesosat asetetaan kerroksittain: sipulit, marinoitu kananliha, sulatetun juuston ja valkosipulin seos, raastettu kova juusto.
Vaihe 9
Paista uunissa (esilämmitä) 40 minuuttia 180 ° C: ssa.
Liha voi olla joko itsenäinen ruokalaji tai erinomainen lisä mihin tahansa lisukkeeseen.
