On helppo hemmotella itseäsi viikonloppuna - kokeile valmistaa juustokakkua mikroaaltouunissa. Haluan huomata, että se osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin mitä meille tarjotaan lukuisissa kahviloissa. Etkö usko minua? Katso itse!
Se on välttämätöntä
- - smetanaa 250 g;
- - kermajuusto tai mascarpone-juusto 250 g;
- - munat 2 kpl.;
- - voita 4 rkl. lusikat;
- - keksejä tai muita kuivia keksejä 100 g;
- - tomusokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa keksejä hienoksi vinttapilla. Mitä pienempi murusia, sitä parempi.
Vaihe 2
Lisää voita muruseen, joka on parempi poistaa jääkaapista etukäteen, jotta se sulaa hieman. Sekoita seos huolellisesti ja aseta se muotin pohjalle, jossa juustokakku valmistetaan.
Vaihe 3
Voita smetana ja juusto sekoittimella tai vispilällä. Sinun ei pitäisi olla vaahtoa, yksinkertainen homogeeninen massa riittää. Jos käytät sekoitinta, valitse pieni nopeus.
Vaihe 4
Lisää munat, vähän jauhettua sokeria juustoon ja smetanaan, lyö seos. Sinulla ei pitäisi olla kokkareita.
Vaihe 5
Kaada saatu massa varovasti pohjallemme - murusia voin kanssa sekoitettuna.
Vaihe 6
Juustokakkua tulisi paistaa mikroaaltouunissa 3-5 minuuttia 700 watin teholla. Jälkiruokavalmiuden tärkein merkki on kuplia, joiden pitäisi näkyä keskellä.
Vaihe 7
Jäähdytä juustokakku huoneenlämpötilaan ja vie se varovasti pois pannun sivulta ohuella keittiöveitsellä.
Vaihe 8
Laitamme jälkiruoan jääkaappiin 2-3 tunniksi. Tänä aikana juustokakku kovettuu.
Vaihe 9
Voit koristella juustokakun millä tahansa: jauhemaisella sokerilla ja mintunlehdellä, tuoreilla marjoilla, suklaalastulla tai kermavaahdolla. Todellinen makea hammas rakastaa keitettyä tiivistettyä maitoa manteleilla, joka peittää jälkiruokan yläosan.
