Sekä ainesosat että kypsennysprosessi ovat kaikki melko alkeellisia, mutta maku on ylistämätöntä!
Se on välttämätöntä
- Tarjoilee 4:
- - 4 kananrintaa;
- - 2 rkl. dijonin sinappi;
- - 2 rkl. Worcesterkastike;
- - 2 rkl. seesamiöljy;
- - 1 tl jauhettua korianteria;
- - chili maun mukaan;
- - seesaminsiemenet sirottelua varten;
- - salaattilehtien seos.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa korianteri ja pippuri juuri ennen keittämistä prosessorilla tai kahvimyllyllä - tämä tekee ruoasta maukkaamman! Jos pippuri on tuoretta, pilko se hienoksi poistamalla siemenet.
Vaihe 2
Marinadi Worcestershire-kastikkeella, Dijonin sinapilla ja oliiviöljyllä. Lisää mausteet ja sekoita hyvin.
Vaihe 3
Leikkaa nahattomat kananrintafileet ohuiksi suikaleiksi. Sekoita se perusteellisesti marinadin kanssa ja aseta tulenkestävään astiaan. Peitä ja jätä noin puoleksi tunniksi.
Vaihe 4
Lämmitä tällä välin uuni 180 asteeseen. Poista kansi ja lähetä marinoitu lintu sinne noin 15 minuutiksi. Varo, sillä on erittäin tärkeää, ettei kanaa ylikuivat. Otamme sen pois ja annamme sen jäähtyä vain vähän.
Vaihe 5
Kun kana jäähtyy, on aika asentaa rennosti salaattilehtien sekoitus lautasille (voit käyttää yhtä, suosikkia, sellaista vihreää!) Ja laita sitten kana päälle. Ripottele kevyesti seesaminsiemenillä ja tippu öljyllä! Tarjoile heti.
