Tämä resepti katkarapusalaatin ruoanlaittoon on mielenkiintoinen, koska ruokalaji voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana ja lisukkeena paistetulle lihalle.
Se on välttämätöntä
- - 300 g pastaa;
- - 200 g valmiita katkarapuja;
- - 3 keskikokoista tomaattia;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 1 miniannos Knorr "Tiny Bunch" -tapahtumaa
- - 1 rkl. l. sitruunamehua;
- - 3 oksaa yrttejä maun mukaan (persilja, korianteri, basilika, tilli);
- - 4 vihreää salaattia;
- - kasviöljy;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin keitetään pasta. Keitä ne runsaalla vedellä. Suolaa vesi kevyesti maun mukaan. Keitä pastaa niin kauan kuin pakkauksessa on ilmoitettu. Kun ne ovat kypsyneet, taita ne siivilään, jotta ylimääräinen vesi voi valua pois. Valuta kasviöljyä ja sekoita. Tämä on välttämätöntä, jotta pasta ei tarttuisi yhteen.
Vaihe 2
Kuumenna 2 ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannussa keskilämmöllä ja pilko 1 pieni annos Knorr-murusikastiketta siihen. Lisää katkarapu ja lämmitä koko seosta tulen päällä muutaman minuutin ajan. Massaa on sekoitettava usein. Kun 2 minuuttia on kulunut, poista katkarapu levylle uralla.
Vaihe 3
Pese tomaatit ja leikkaa ne pieniksi kiiloiksi. Pilko valkosipuli. Lisää vielä yksi ruokalusikallinen öljyä pannulle ja paista seos.
Vaihe 4
Sekoita pasta katkarapujen ja tomaattien kanssa, lisää hieman vihreitä.
Vaihe 5
Pese salaatin lehdet ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä. Revi salaatti viipaleiksi, jotka ovat miellyttäviä syödä.
Vaihe 6
Laita katkaravut pasta ja tomaatit astiaan, kaada päälle kasviöljy, kermavaahto sitruunamehulla. Sekoita.
Vaihe 7
Tarjoile heti. Tarjoile itsenäisenä ruokana tai lihan lisukkeena.
