Lämmin salaatti katkarapuilla osoittautuu paitsi uskomattoman maukkaiksi, mutta myös erittäin hyödyllisiksi, koska äyriäiset sisältävät suuren määrän vitamiineja ja mikroelementtejä, joita henkilö tarvitsee.
Se on välttämätöntä
- • 150 g katkarapuja;
- • puoli lasillista ananassäilykkeitä;
- • 1 avokado;
- • 2 valkosipulinkynttä;
- • 2 rkl soijakastiketta ja balsamietikkaa;
- • mehu 1/2 sitruunasta;
- • 1 ripaus pippuria ja 1 ripaus mustapippuria.
- • 1 pää punasipulia;
- • 2 rkl hienonnettua persiljaa;
- • ¼ tl suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori ja huuhtele sipuli ja leikkaa sitten hyvin pieniksi kuutioiksi. Sinun on myös poistettava kuori valkosipulinkynsi ja huuhdeltava ne. Pilko valkosipuli veitsellä.
Vaihe 2
Aseta haudutuspannu kuumalle liedelle. Sinun täytyy kaataa siihen melko vähän kasviöljyä. Kun se on lämmennyt, kaada valmis sipuli ja valkosipuli. Sekoita kaikki hyvin ja paista keskilämmöllä säännöllisesti sekoittaen.
Vaihe 3
Sulatetut katkaravut tulisi laittaa kattilaan ja sekoittaa uudelleen perusteellisesti. Katkarapuja tulisi paistaa järjestelmällisesti sekoittaen enintään 3 minuuttia.
Vaihe 4
Kaada soijakastike ja balsamietikka kattilaan ja yhdistä. Odota, että kattilan sisältö lämpenee, ja poista se sitten liedeltä.
Vaihe 5
Laita valmis katkarapu salaattikulhon pohjalle.
Vaihe 6
Pese avokado ja poista kuopat ja kuoret. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Sen jälkeen leikattu avokadomassa tulisi kaataa pienellä määrällä juuri puristettua sitruunamehua. Sekoita kaikki hyvin ja siirrä katkarapusalaattikulhoon.
Vaihe 7
Poista ananakset purkista ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Sitten ne kaadetaan salaattikulhoon muiden ainesosien kanssa.
Vaihe 8
Huuhtele persilja perusteellisesti, odota, että ylimääräinen neste valuu, pilko hienoksi terävällä veitsellä ja kaada salaattikulhoon.
Vaihe 9
Nyt sinun on lisättävä tarvittava määrä suolaa salaattikulhoon sekä mustaa ja kuumaa punaista paprikaa. Sekoita kaikki. Valmiita salaattia voidaan tarjoilla pöydässä.
