Etkö ole varma, mitä kokata illalliseksi? Työpäivän jälkeen ei ole mitään energiaa valmistaa illallista tuntikausia. Kokeile haudutettua kaalia. Valmistelu ei vie kauan. Ruokalaji on erinomainen.
Se on välttämätöntä
- - 500 g sianlihaa;
- - 1 kg kaalia;
- - 500 g tomaattia;
- - 200 g porkkanaa;
- - 200 g sipulia;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista vihannekset - pese ja kuori ne. Hienonna sipuli hienoksi veitsellä ja pilko porkkanat keskiraskaalle.
Vaihe 2
Ydin tomaatit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Sulata liha etukäteen, jos se oli alun perin jäädytetty. Huuhtele se sitten juoksevan veden alla ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 3
Pilko kaali erityisellä tai tavallisella kaaliveitsellä. Paista hienonnetut sipulit paistinpannussa vaalean kullanruskeaksi.
Vaihe 4
Lisää porkkanat sipuliin ja paista vielä vähän. Laita sitten liha pannulle ja paista, sekoittaen toisinaan.
Vaihe 5
Aseta kaali paistinpannuun heti, kun lihassa on vaaleanruskea kuori. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin. Anna kiehua suljetussa paistinpannussa matalalla lämmöllä 40 minuuttia.
Vaihe 6
Heti kun kaalista on tullut pehmeää, astia on melkein valmis ja nyt voit heittää viimeisen ainesosan pannulle. Joten laita hienonnetut tomaatit astiaan ja anna kiehua enintään 15 minuuttia.
