Vaaleanpunaiset lohiruoat ovat erittäin terveellisiä. Sen sisältämät proteiinit, vitamiinit, kivennäisaineet, tyydyttymättömät rasvahapot ovat välttämättömiä kehon vakaan toiminnan kannalta. Sekä aikuisten että lasten täytyy syödä tätä kalaa. Tee vaaleanpunainen lohi, joka on paistettu sienillä, herkullinen gourmet-ruokalaji.
Se on välttämätöntä
-
- vaaleanpunainen lohiruho;
- suola;
- jauhettua mustapippuria;
- leivänmuruja;
- sipuli;
- Herkkusieni;
- juusto;
- majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Suolen vaaleanpunainen lohi, katkaise pää, evät ja häntä. Huuhtele huolellisesti runsaalla juoksevalla vedellä. Tee sitten viilto takaosaan päästä päähän. Erota selkäranka fileestä. Fileiden iho voidaan jättää päälle.
Vaihe 2
Leikkaa fileet annoksiksi. Mausta jokainen pala suolalla ja pippurilla maun mukaan. Rullaa sitten kala leivänmurussa.
Vaihe 3
Lämmitä kasviöljyä paistinpannussa. Aseta valmiit kalaviipaleet varovasti siihen. Paista vaaleanpunainen lohi molemmin puolin kullanruskeaan.
Vaihe 4
Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
Vaihe 5
Leikkaa peitotut sienet kahtia. Jos sienet ovat suuria, voit leikata ne viipaleiksi.
Vaihe 6
Aseta paistettu vaaleanpunainen lohi leivinpaperille, joka on voideltu kasviöljyllä. Aseta hienonnettu sipuli kalan päälle. Levitä sienet päälle.
Vaihe 7
Raasta juusto karkealle raastimelle ja ripottele se kalaan, sipuliin ja sieniin.
Vaihe 8
Voitele kaikki majoneesilla. Voit tehdä sen eri tavalla. Sekoita raastettu juusto majoneesiin ja laita tämä seos kalalle.
Vaihe 9
Aseta leivinlevy uuniin keskilämmöllä. Paahda vaaleanpunainen lohi sipulilla ja sienillä, kunnes juusto on kullanruskea.
Vaihe 10
Kypsennä keitettyä riisiä tai perunamuusia sipulilla ja sienillä paistetun vaaleanpunaisen lohen lisukkeena. Aseta koriste lautaselle ja aseta kalaviipaleet sen viereen. Ripottele haluttaessa hienonnettuja yrttejä. Tarjoile kuumana.
Hyvää ruokahalua!
