Yksinkertaisin kesäkurpitsa-vuoka-resepti ilahduttaa varmasti sinua ja kotitalouttasi. Valmistelu kestää viisikymmentä minuuttia.
Se on välttämätöntä
- Kuusi annosta:
- - kesäkurpitsa - 1 kilogramma;
- - kuusi munaa;
- - kaksi sipulia;
- - vähärasvainen kermaviili tai jogurtti - 250 grammaa;
- - raastettu juusto - 100 grammaa;
- - kasviöljy - 2 rkl;
- - mustapippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa pieniksi paloiksi. Nuoria kesäkurpitsaa, jolla on ohut iho, ei tarvitse kuorita ollenkaan.
Vaihe 2
Aseta siivilä kulhoon, taita kesäkurpitsa, ripottele suolalla, sekoita ja jätä kymmeneksi minuutiksi.
Vaihe 3
Kuumenna lusikallinen kasviöljyä paistinpannussa, paista hienonnetut sipulit läpinäkyviksi. Vatkaa smetanaa ja munia kulhoon. Lisää raastettua juustoa, sekoita.
Vaihe 4
Purista kesäkurpitsa huolellisesti käsillesi, siirrä kulhoon, lisää sipulia, smetajuustoseosta, suolaa, mausta mustapippurilla. Sekoita.
Vaihe 5
Voitele leivinastia kasviöljyllä, laita seos tasolle. Paista puoli tuntia 180 asteessa. Pannun tulee olla kullanruskea. Hyvää ruokahalua!
