Jos lisäät vähän tattaria tavalliseen jauhelihaan, voit tehdä upeita herkullisia leikkeitä. Heidän epätavallisuutensa on siinä, että tämä ruokalaji on herkullisinta, ei paistettua, mutta haudutettua lisäämällä kastiketta.
Se on välttämätöntä
- - 1 lasi tattaria;
- - 450 g jauhelihaa;
- - 180 g sipulia;
- - 2 munaa;
- - suola, pippuri maun mukaan;
- - kuivattu tilli;
- - jauhot leipää varten.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä tattari hieman suolaisessa vedessä miedoksi.
Vaihe 2
Pilko sipuli. Lisää jauhettuun lihaan esijäähdytettyä tattaria ja munia. mausta suolalla, pippurilla, ripottele tillillä ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
Vaihe 3
Muodosta tästä seoksesta pienet leivonnaiset, jauhotettuina, ja siirrä ne öljyllä voideltuun leivinlevyyn.
Vaihe 4
Lisää 80 ml vettä, peitä folio päällä ja paista esilämmitetyssä uunissa 35 minuuttia.
Vaihe 5
Tarjoile kreikkalaisia parhaiten lisukkeen ja smetanakastikkeen kanssa.
