Kananliha yhdistettynä makeaan hunajaan antaa erityisen maun. Ja jos tämä ruokalaji tarjoillaan myös kuumalla kastikkeella - todella unohtumaton yhdistelmä makeutta ja supistusta.
Se on välttämätöntä
- - kananrintafilee - 3 kpl.;
- - Voi - 4 rkl. lusikat;
- - Nestemäinen hunaja - 2 rkl. lusikat hunajaa;
- - soijakastike - 1 tl;
- - hienonnettu tilli - 2 rkl. lusikat;
- - tuore korianteri koristeluun;
- - BBQ-kastike.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kananrinta ohuiksi viipaleiksi, joiden pituus on yhtä pitkä terävällä veitsellä. Mitä ohuempi kana leikataan, sitä nopeammin se kypsyy.
Vaihe 2
Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Sekoita hunajaa, soijakastiketta ja hienonnettua tilliä. Aseta kanan viipaleet kattilaan. Paista lihanpaloja nopeasti 8-10 minuutin ajan korkealla lämmöllä, kunnes kullanruskea kuori ilmestyy. Lävistä viipaleiden paksimmat osat veitsen kärjellä tarkistaaksesi, onko liha valmis. Jos mehu on kirkas, kana on valmis. Tässä tapauksessa kanan viipaleiden tulee olla hyvin kyllästettyjä voin, hunajan, soijakastikkeen ja tillin seoksella.
Vaihe 3
Kiinnitä jokainen lasitetun kanan pala vartan kärkeen, jotta kananpalojen noutaminen ja kastaminen kastikkeeseen olisi helpompaa. Koristele korianterioksilla ja tarjoile grillikastikkeella.
