Tämä kana-kebab houkuttelee kaikkia rakkaitasi. Ainesosien kirkkaat värit viihdyttävät pienokaisia. Voit myös valmistaa tällaisen ruokalajin ulkona grillillä.
Se on välttämätöntä
- - 900 g kananrintafileetä;
- - 12 kpl. samppanjat;
- - yksi sitruuna;
- - 3 nuolta vihreää sipulia;
- - 1 vihreää ja 1 pippuria.
- Marinadi:
- - 100 g nestemäistä hunajaa;
- - 80 ml soijakastiketta;
- - 80 ml kasviöljyä;
- - 80 ml olutta tai kananlientä;
- - 2 päätä valkosipulia;
- - ½ tl jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa 5 cm kuutioiksi kuoritut punaiset ja vihreät paprikat ja kananrintafileet. Leikkaa samppanjat kahtia ja leikkaa sitruuna 12 viipaleeksi. Pilko vihreä sipuli karkeiksi renkaiksi.
Vaihe 2
Yhdistä marinadiin hunaja, soijakastike, voi, olut- tai kanaliemi, valkosipuli ja mustapippuri isossa kulhossa. Kaada 80 ml saatua marinadia, jätä loput. Lisää kanaa, sieniä, sitruunaa, sipulia ja paprikaa kulhoon. Sekoita hyvin ja säilytä jääkaapissa 15 minuuttia. Valmista sillä välin grilli tai esilämmitä grilli.
Vaihe 3
Siirrä kana ja vihannekset matalaan astiaan ura-lusikalla jättäen marinadi kulhoon. Narut, vuorotellen, vihannekset ja kananpalat 12 vartaan.
Vaihe 4
Keitä ritilällä 10 minuuttia, käännä ajoittain ja kaada loput marinadista, kunnes liha on kypsynyt ja vihannekset ovat pehmeitä. Tarjoile heti.
