Rapean leivonnaisen tekeminen vodkalla ei ole lainkaan hankalaa. Tärkeintä on kerätä kaikki tarvittavat ainesosat, tehdä vähän vaivaa ja noudattaa alla olevaa reseptiä.
Se on välttämätöntä
- - vehnäjauhot - 200 grammaa;
- - vesi - 1/2 kuppi;
- - Vodka - 1-2 rkl. lusikat;
- - sokeri - 1/3 tl;
- - Suolaa maun mukaan.
- - jauheliha (mitä haluat) - 0,2 kg;
- - sipulit - 1-2 kpl;
- - mausteet - maun mukaan;
- - Auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat ja paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada seulotut jauhot syvään kulhoon, tee syvennys keskelle. Kaada lämmin vesi, johon on liuotettu sokeria ja suolaa ohuena virtana. Lisää vodka ja kasviöljy (raaka tai keitetty pannulla). Sekoita varovasti.
Vaihe 2
Kaada vähän jauhoja tasaiselle pinnalle (pöytä, lauta), kaada kulhon sisältö sen päälle ja vaivaa paksu taikina. Peitä puuvillapyyhkeellä ja jätä 15 minuutiksi. Vaivaa uudelleen muutaman minuutin ajan. Joten toista vielä 2 kertaa. Ja aloita valmistaa rapeaa pastaa vodkalla.
Vaihe 3
Valmista jauheliha: jauhaa liha sipulilla, lisää valitut mausteet. Kaada jauhelihaan keitettyä vettä (valinnainen, mehukas).
Vaihe 4
Rullaa taikina ohueksi kerrokseksi, leikkaa siitä ympyrät. Laita jauhettu liha niiden päälle. Yhdistä kunkin kakun reunat, tee niihin lovet haarukalla.
Vaihe 5
Paista leivonnaiset suuressa määrässä kuumaa öljyä, laita lautaselle ja tarjoile.
