Sinun ei tarvitse käyttää uunia evästeiden valmistamiseen. Ehdotan, että teet suklaa-evästeen, jota ei tarvitse leipoa.
Se on välttämätöntä
- - tumma suklaa - 280 g;
- - voi - 200 g;
- - kevyt melassi - 4 rkl;
- - tumma rommi - 2 rkl;
- - evästeet - 200 g;
- - riisihiutaleet - 25 g;
- - saksanpähkinät - 50 g;
- - sokeroidut kirsikat - 100 g;
- - valkoinen suklaa - 25 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita tumma suklaa, hajotettuna pieniksi paloiksi, kattilaan. Lisää siihen voita, melassia ja rommia. Laita seos tulelle. Lämmitä tasaiseksi jatkuvasti sekoittaen.
Vaihe 2
Yhdistä sulatettu suklaaseos murskattuihin evästeisiin, pähkinöihin, riisihiutaleisiin ja sokeroituihin kirsikoihin. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 3
Aseta pergamenttiarkki neliön muotoiselle leivinastialle. Laita saatu suklaamassa vastaavasti. Paina hieman alas ja tasoita pinta lusikalla. Älä koske tuleviin suklaakekseihin 2 tunnin ajan.
Vaihe 4
Aseta valkoinen suklaa kattilaan ja sulata se. Koristele jälkiruoan pinta sulatetulla suklaalla ja anna sen seistä hieman kauemmin. Ei paista suklaalastukeksejä ovat valmiita! Tarjoile tämä ruokalaji pöydälle leikkaamisen jälkeen.
