Oliiviöljy on omega-3-rasvahappopitoisuutensa vuoksi erittäin hyödyllinen terveydelle. Siksi tämän arvokkaan tuotteen parantavien ravitsemuksellisten ominaisuuksien säilyttämiseksi on noudatettava sen varastointisääntöjä.
Oliiviöljy on pilaantuvaa. Sen suurin säilyvyysaika on enintään 2 vuotta vuotamisen jälkeen. Ne, jotka ymmärtävät tämän ongelman, eivät kuitenkaan suosittele yli 9 kuukautta sitten valmistetun oliiviöljyn ostamista. Tämä johtuu siitä, että tämän ajan kuluttua öljy alkaa menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja maku ja aromi heikkenevät.
Optimaalisin paikka öljyn varastointiin on kuiva, pimeä ja viileä paikka, joten se säilyttää ominaisuudet pidempään. Tämän tuotteen varastointilämpötilan ei tulisi olla yli 20 astetta. Lämmin pitäminen antaa öljylle katkeran maun. Lisäksi sitä ei suositella säilyttämään jääkaapissa, koska siihen muodostuu sameaa sakkaa valkoisten hiutaleiden muodossa.
Tämän tuotteen jäädyttäminen on ehdottomasti kiellettyä, koska sulatuksen jälkeen siitä ei ole enää hyötyä, ja se menettää oliiviöljylle ominaisen maun ja tuoksun.
Kun valitset oliiviöljyn säilytysastioita, suosittele tummasta lasista tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita. Lisäksi sen ei pitäisi olla kovin suuri, koska öljyn yläpuolelle kertynyt ilma hapettaa sen. Pullossa on oltava tiukka kansi, koska oliiviöljy voi hyvin imeä muiden elintarvikkeiden hajut.
Avoin öljy on käytettävä 30 päivän kuluessa. Varastoituna tuote menettää hyödylliset ominaisuudet ja makuominaisuudet.
Lisäksi paistamisen jälkeen oliiviöljyn uudelleenkäyttö on ehdottomasti kielletty, koska se ei ole vain menettänyt arvokkaita ominaisuuksiaan, vaan myös siihen on jo muodostunut syöpää aiheuttavia aineita, jotka voivat vahingoittaa terveyttä.
Saadun tiedon avulla voit nauttia tämän hyödyllisen tuotteen käytöstä.
