Kesäkurpitsa-vuoka on vähäkalorinen ja helppo ruokalaji. Tämä illallinen ilahduttaa ehdottomasti kaikkia.
Se on välttämätöntä
- -300 g kanafileetä;
- -450 g naudanlihaa;
- -1 porkkanaa;
- -2 sipulia;
- -3 kesäkurpitsaa;
- -6 munaa;
- -3 tomaattia;
- -2 rkl kasviöljyä;
- -3 ruokalusikallista smetanaa;
- -0,5 tl suolaa, mausteita (mustapippuria, basilikaa, rosmariinia, korianteria).
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista jauheliha. Ota liha (voit käyttää joko yhtä tai kahta lihaa kokin harkinnan mukaan), pese ja leikkaa paloiksi. Käännä se sitten lihamyllyn läpi. Kaada öljy monikeittimeen, leikkaa sipuli renkaiksi ja paista siinä "paista" -tilassa. Lisää sitten jauheliha, porkkanat paistettuun sipuliin ja jatka massan paistamista. Paista 25 minuuttia. Kypsennysaika riippuu monikeittimen teho-ominaisuuksista.
Vaihe 2
Pilko kesäkurpitsa hienoksi tai raasta karkealle raastimelle. Lisää valkosipuli ja kesäkurpitsa valmistettuun massaan monikeittimessä. Ripottele mausteilla. Sekoita ja sammuta multikeitin.
Vaihe 3
Munatäytteen valmistamiseksi katkaise munat, lisää suola ja smetana. Sekoita sakeus ja kaada se kesäkurpitsaan jauhelihalla, jotka ovat monikeittimessä.
Vaihe 4
Leikkaa tomaatit renkaiksi ja aseta patan päälle. Kytke paistotila päälle monikeittimessä ja keitä 50 minuuttia.
Vaihe 5
Kun vuoka on kypsennetty, anna sen jäähtyä. Leikkaa jäähdytetty vuoka annoksiksi, laita astia lautaselle ja tarjoile vieraille.
