Kaikki lapset eivät rakasta raejuustoa. Tämän tuotteen tulisi kuitenkin olla jokaisen lapsen valikossa, koska se on hyvä kalsiumin lähde. Omenan ja porkkanan yhdistelmä raejuustoon ei ole vain maukasta ja miellyttävää lapsille, vaan myös terveellistä. Loppujen lopuksi omenat ja porkkanat ovat vitamiineja ja kuituja, jotka ovat välttämättömiä terveelle ruoansulatukselle. Resepti on suunniteltu erityisesti lapsille, myös niille, jotka vain oppivat pureskelemaan.
Se on välttämätöntä
- - 200 g raejuustoa;
- - 60 ml vettä;
- - 1/2 porkkanaa;
- - 1/2 omena;
- - 50 g voita;
- - 3 rkl. mannasuurimot;
- - 1 rkl. Sahara;
- - 1 muna.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori omena ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi (haluttaessa voit raastaa sen karkealle raastimelle). Lämmitä sillä välin paksupohjaista pannua liedellä.
Vaihe 2
Kuoritaan porkkanat ja kolme karkealla raastimella.
Vaihe 3
Sekoita esilämmitetyssä paistinpannussa raastettu porkkana ja omena, lisää voita. Hauduta vähän aikaa keskilämmöllä. Lisää sitten vettä ja jatka kiehumista.
Vaihe 4
Kaada pannulle ruokalusikallinen sokeria ja jatka kiehumista.
Vaihe 5
Lisää sitten mannasuurimot hitaasti ja sekoita pannun sisältöä, kunnes se on sakeutunut.
Vaihe 6
Poista pannu lämmöltä. Siirrämme porkkana-omena-seoksen toiseen astiaan ja annamme sen jäähtyä. Jauhaa sitten upotussekoittimella.
Vaihe 7
Erota munanvalkuainen ja keltuainen. Lisää keltuainen jäähdytettyyn porkkanaan omenalla. Ja lyö proteiini paksuun, vahvaan vaahtoon.
Vaihe 8
Sekoitamme raejuustoa, keltuaista ja porkkanaa; jauhaa kaikki upotussekoittimella tasaiseksi.
Vaihe 9
Levitä proteiinivaahto varovasti raejuustoon porkkanalla. Sekoita varovasti lusikalla.
Vaihe 10
Voitele silikonimuotti voilla, ripottele mannasuurimolla ja kaada siihen juustomassa.
Vaihe 11
Laitamme muotin esikuumennettuun uuniin ja paistetaan 200 asteessa noin 30 minuuttia. Sammuta sitten uuni, avaa luukku ja anna patan seistä vielä 10 minuuttia ennen kuin irrotat sen.
Vaihe 12
Kannu on valmis. Otamme sen pois uunista, jäähdytämme sen ja otamme sen sitten muotista. Tarjoile smetanan tai tiivistetyn maidon kanssa. Hyvin pienelle lapselle vuoka voidaan tarjoilla ilman kaikkea.
