- Kirjoittaja Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:46.
- Viimeksi muokattu 2025-01-24 11:28.
Sekä aikuiset että lapset odottavat kesän toista puoliskoa, jolloin vesimelonin valtavia raidallisia marjoja voi nauttia runsaasti. Mutta vesimelonin valinta on joskus vaikeaa.
Ulkomuoto
- Jos vesimelonilla on kuiva häntä, se kypsyi melonilla, ei kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Tällainen marja on makeampi.
- Keltainen tynnyri, jolle vesimeloni makasi, osoittaa myös sen kypsyysasteen: mitä enemmän keltainen se on, sitä kauemmin vesimeloni kypsyy, mikä tarkoittaa, että se maistuu paremmin.
- Kypsä vesimeloni on kiiltävä kuori, raidat ovat kontrastisia tai tummanvihreitä.
Muut merkit
- Jos hiero kuorta ja siitä tulee ruohomaista hajua - tämä hedelmä on kypsymätön, on parempi kieltäytyä ostamasta.
- Kypsymättömällä marjalla on pehmeä kuori, joka on helppo naarmuttaa, kypsä kuori on kestävämpi, sitä on vaikea työntää kynsillä.
- Kypsä vesimeloni murisee kämmenillä puristettuna - tämä on "klassikko" vesimelonin kypsyyden tunnistamiseksi.
- Kun taputat kypsää hedelmää, kuulet syvän, kaikuvan äänen. Kypsymätön vesimeloni vastaa tylsällä äänellä.
- Hieman litistetyt vesimelonit, joilla on leveä ympyrä hännässä, ovat yleensä makeita. Heitä kutsutaan myös "tytöiksi". Mutta pitkänomaiset, vähemmän havaittavalla ympyrällä hännän ympärillä tai "pojat" - ovat huonompia kuin heillä maku.
- Parhaisina pidetään 3-5 kg painavia marjoja. Älä ota liian pieniä hedelmiä. On myös parempi kieltäytyä jättimäisestä vesimelonista. Olet todennäköisesti pettynyt.