Tämä resepti on ehdottomasti syytä ottaa huomioon niille, jotka seuraavat painoa. Lisäksi höyrysaunassa keitetty souffli on täydellinen lasten menu.
Se on välttämätöntä
- - 300-400 g kalkkunanfileetä (tässä tapauksessa käytettiin reisi);
- - 1 keskikokoinen raaka porkkana;
- - 1/2 sipulia;
- - 1 pieni kananmuna;
- - 15-20 g voita;
- - suola pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Kalkkunafilee (haluttaessa voit korvata sen kanalla), huuhtele huolellisesti, leikkaa suuriksi paloiksi ja selaa lihamyllyn läpi tai monitoimikoneessa lisäämällä kuoresta kuorittu sipuli.
Vaihe 2
Pese porkkanat, kuori ja raasta hienolla tai keskiritalla. Aseta voi kuppiin ja sulaa mikroaaltouunissa. Lisää porkkanat, voi ja muna jauhelihaan.
Vaihe 3
Mausta seos suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. Vaivaa hyvin ja levitä metalli- tai keraamisten annosmuottien päälle, kevyesti öljytty kasviöljyllä.
Vaihe 4
Kaada kuumaa vettä syvään leivinpaperiin ja aseta jauhelihapellit. Veden tason tulisi olla noin puolivälissä muotteihin. Aseta leivinlevy uuniin ja paista 30-35 minuuttia 200 ° C: ssa.
Vaihe 5
Poista valmis souffli muotista, aseta lautaselle, koristele tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä ja tarjoile minkä tahansa lisukkeen, kuten perunamuusin, kanssa. Kaada hapankermaa astian päälle haluttaessa.
