Mansikat ovat hyviä - kirkkaita, maukkaita, aromaattisia. Mutta hänellä on myös haittapuoli - se lähtee nopeasti. Marjoja voidaan säilyttää talvella monin tavoin, yksi niistä on keittää mansikoita omassa mehussa.
Se on välttämätöntä
- - mansikat - 2 kg;
- - sokeri - 8 tl;
- 0, 5 tölkkiä - 4 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Lajittele marjat, poista varret, lajittele - jätä murskatut myyntikelvottomat hilloon ja kypsennä mansikoita omasta mehustasi kokonaisesta, kauniista marjasta. Huuhtele kylmällä vedellä ja aseta siivilään veden tyhjentämiseksi. Valmistele astia: huuhtele huolellisesti soodalla, steriloi sinulle sopivalla tavalla, kuivaa.
Vaihe 2
Mansikat omassa mehussa valmistetaan nopeasti, resepti on hyvin yksinkertainen. Laita marja päällekkäin purkkeihin, kaada 2 tl sokeria jokaiseen purkkiin. Voit keittää mansikoita omassa mehussa ja ilman sokeria, mutta pieni sokeri vain parantaa tuotteen makua.
Vaihe 3
Aseta marjapurkit uuniin ritilälle, aseta lämpötilan säädin 100 ° C: seen ja ajastin 15 minuutiksi. Kun uuni sammuu, poista mansikat, täytä keskeneräiset purkit jakamalla yhden sisältö kolmeen jäljellä olevaan. Peitä astia kannilla ja laita se takaisin uuniin 5 minuutiksi. Kun olet sammuttanut uunin, älä kiirehdi poistamaan tölkkejä, vaan anna niiden jäähtyä uunissa 5-10 minuuttia. Ota sitten se ulos ja rullaa se ylös. Säilytä mansikoita omassa mehussaan jääkaapissa tai kellarissa.
