Monet kotiäidit pelkäävät, etteivät he selviydy hiivataikinan kanssa. Mutta tämä resepti auttaa sinua valmistamaan yksinkertaisen kulinaarisen mestariteoksen. Opit askel askeleelta, kuinka helppoa on valmistaa rehevä ja maukas hiivapohjainen marjapiirakka uunissa.
Se on välttämätöntä
- - maito-500 grammaa
- - sokeri - 1 rkl
- - kuiva hiiva - 1 rkl
- - voi - 200 grammaa
- - suolaa maun mukaan
- - jauhetut keksejä - 2 rkl
- - jauhot - 4 lasia
- - sokeri - marjojen sirottamiseen
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen asia, jonka sinun pitäisi tehdä, on valmistaa hiivataikina tulevaa mestariteosasi varten. Voit olla varma, että siitä tulee mestariteos. Kuumenna viisisataa grammaa maitoa hieman lämpimäksi, lisää siihen yksi ruokalusikallinen sokeria ja hiivaa. Sekoita tämä kaikki varovasti ja laita se lämpimään paikkaan, joka on peitetty lautasliinalla. siihen asti kun. Kun nämä ainesosat oppivat tuntemaan toisensa, siirry seuraavaan vaiheeseen.
Vaihe 2
Sulata voi. Parempi vielä, ota se jääkaapista etukäteen ja anna sen pehmentyä lämmittämättä. Heti kun hiiva pelaa maitoa, lisää puolet jauhoista ja lähetä heille voita. Sekoita hyvin, lisää toinen puoli jauhoista. Sekoita hyvin ja peitä lautasliinalla ja jätä taikina lämpimään paikkaan.
Vaihe 3
Sillä välin on kiireinen täytteen kanssa. Tarvitset tuoreimmat marjat mestariteoksellesi. Pese ne. Vapauta kirsikka kivestä, leikkaa luumu kahtia, katkaise hännän herukka. Anna ylimääräisen nesteen valua marjoista.
Vaihe 4
Sillä välin taikinan pitäisi jo nousta esiin. Ota taikina, laita se jauhoja sisältävälle lankulle ja rypistä sitä hieman. Leikkaa pala taikinaa ja rullaa se leivinpaperin kokoon. Laita se leivinpaperille, muotoile sivut, leikkaa ylimääräinen taikina kurpulla. Ripottele kakku jauhetuilla murosilla, laita niihin marjat ja ripottele sokerilla. Koristele piirakan yläosa haluamallasi tavalla.
Vaihe 5
Pehmeä marjapiirakka saat sen lämpimään paikkaan 20 minuutiksi. Kytke sitten uuni päälle, laita kakku päälle ja sulje uunin ovea sulkematta, jätä kakku vielä viidentoista minuutiksi. Sulje sitten luukku ja paista kakku pehmeäksi.
Vaihe 6
Kun kakku on valmis, poista se uunista, harjaa yläosa voilla ja peitä puuvilla-lautasliinalla. Tämä tekee siitä pehmeän.
Sen jälkeen tarjoile herkullinen piirakka tuoreilla marjoilla.
