Vihreät herneet ovat vähäkalorisia, terveellisiä. Se on erinomainen perusta salaateille. Tuore tai purkitettu, se voidaan yhdistää monien tuotteiden kanssa ja tehdä salaatteja jokaiseen makuun.
Se on välttämätöntä
- Kevyt kurkkusalaatti:
- - 200 g herneitä säilykkeitä;
- - 2 kananmunaa;
- - 2 keskikokoista kurkkua;
- - majoneesi tai vähärasvainen hapankerma kastikkeeksi.
- "Sea" -salaatti:
- - 200 g kalmaria;
- - 150 g rapuruokia;
- - 2 munaa;
- - 150 g tuoretta punaista kalaa (taimen, lohi tai chum-lohi);
- - 150 g vihreitä herneitä;
- - 1 pää sipulia;
- - majoneesi;
- - suolaa maun mukaan.
- Simpukasalaattia varten:
- - 200 g herneitä säilykkeitä;
- - 250 keitettyä simpukkaa;
- - 100 g vihreää salaattia;
- - 1 iso sipuli;
- - 100 g majoneesia;
- - persilja tai tilli;
- - suola.
- "Kupecheskiy" -salaattia varten:
- - 300 g keitettyä sianlihaa;
- - 150 g herneitä;
- - 2 keskipitkää sipulia;
- - 2 keskikokoista porkkanaa;
- - 160 ml kiehuvaa vettä;
- - 3 rkl. pöytäetikka;
- - 3 rkl. Sahara;
- - majoneesi, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Vihreät herneet sopivat hyvin tuoreen kurkun, keitettyjen munien kanssa. Tämän huomasivat kokit, jotka keksivät kevyen salaatin. Leikkaa kurkut kuutioiksi, pilko keitetyt munat samalla tavalla. Lisää purkitetut herneet tyhjentänyt nesteen niistä. Lisää majoneesia tai smetanaa, kevyesti suolaa ja tarjoile. Laihduttavat voivat käyttää vähärasvaista luonnonjogurttia kastikkeena eivätkä lisätä keltuaisia, vaan vain proteiineja. Tällainen ruokalaji auttaa sinua saamaan tarpeeksi ja löytämään tai ylläpitämään harmoniaa.
Vaihe 2
Yritä tehdä Seafood-salaattia. Aloita ruoanlaitto huuhtelemalla kalmari, upottamalla se kiehuvaan veteen ja keittämällä sitä 5-7 minuuttia. Kasta kylmään veteen, poista iho, jos sellainen on. Viipaloi kalmari ohuiksi renkaiksi. Keitä punaisen kalan filee, jäähdytä, leikkaa kuutioiksi.
Raasta raputikut. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi neljännesrenkaiksi, polta se kiehuvalla vedellä. Voit käyttää kalmarin keitosta jäljellä olevaa. Keitä munat, jäähdytä, pilko hienoksi. Laita kaikki tämä salaattikulhoon, lisää herneitä, suolaa, majoneesia, sekoita. Ruokahalua sisältävä salaatti vihreillä herneillä on valmis.
Vaihe 3
Merenelävien ystävien ei tarvitse rajoittua yhteen salaattiin, tee kevyt mutta ravitseva välipala, johon on lisätty simpukoita. Pilko keitetyt munat satunnaisesti, hienonna yrtit ja sipulit. Huuhtele salaatti juoksevan kylmän veden alla, repäise se käsillä pieniksi paloiksi. Aseta nämä ainekset salaattikulhoon. Avaa purkki herneitä, laita ne siivilään nesteen tyhjentämiseksi, lisää ne, simpukat, suola, majoneesi muniin, sipuliin ja yrtteihin, sekoita. Voit tarjoilla eksoottista ruokaa.
Vaihe 4
Tee salaatti kovalla nimellä "Kauppias". Valmista ensin marinaatti. Tätä varten lisää sokeri kiehuvaan veteen, sekoita se, kaada etikka. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi, laita kulhoon, peitä marinadilla. Jätä mausteinen vihannes siihen 15 minuutiksi. Huuhtele porkkanat, kuori, pilko karkeasti. Paista pienessä oliiviöljyssä tai hajuttomassa kasviöljyssä.
Jäähdytä keitetty sianliha, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, laita salaattikulhoon. Lisää siihen jäähdytettyjä porkkanoita, sipulia ja vihreitä herneitä. Lisää majoneesi, suola ja sekoita astia. Runsas välipala on valmis.
