Tämän kalan uskomattoman hyödylliset ominaisuudet ja hämmästyttävä maku ovat legendaarisia. Lohta pidetään kaikkien kokkien "suosikkina", jotka puhuvat sen herkästä mausta ja siitä, että tällaisen tuotteen pilaaminen on melkein mahdotonta. Kalvossa paistettu lohi on hyvin helppo valmistaa, mutta samalla ruokalaji osoittautuu hienoksi ja uskomattoman maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - 0,5 kg lohifileetä;
- - sipulipää;
- - ½ sitruuna;
- - 30 g tuoretta tilliä;
- - suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kala hyvin ja kuivaa se paperipyyhkeillä.
Vaihe 2
Leikkaa lohi pieniksi pihveiksi (noin 3 cm paksuiksi). Hiero jokainen purema huolellisesti mausteilla ja tippu sitruunamehulla.
Vaihe 3
Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 4
Aseta folio leivinpaperille ja kaada muutama tippa auringonkukkaöljyä. Levitä sipulirenkaat leivinpaperille, sitten lohiviipaleet, viipaloitu sitruuna ja hienonnettu tilli.
Vaihe 5
Kääri kaikki kalanpalat varovasti folioon ja aseta uuniin. Paista 20-25 minuuttia 180-200 asteessa.
