Aasialaiset ruokalajit eroavat aina suuresta määrästä kastikkeita ja mausteita koostumuksessaan, mutta samalla ne osoittautuvat kevyiksi, maukkaiksi ja epätavallisiksi. Kotona voit tehdä nopeasti maustettua kanaa maapähkinöillä.
Se on välttämätöntä
- - 450 gr. kanafilee;
- - lusikallinen maissitärkkelystä;
- - 2 rkl seesamiöljyä;
- - muutama rkl hienonnettua vihreää sipulia;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - puoli tl inkiväärijauhetta ja pippurihiutaleita;
- - 1,5 rkl riisietikkaa;
- - 2, 5 ruokalusikallista soijakastiketta;
- - 3 rkl sokeria;
- - maapähkinät (määrä maun mukaan).
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa filee kuutioiksi ja sekoita kulhoon maissitärkkelyksen kanssa.
Vaihe 2
Kuumenna seesamiöljyä paistinpannussa. Paista kananpaloja 10-15 minuuttia (kunnes ne ovat pehmeitä).
Vaihe 3
Pilko vihersipuli ja purista valkosipuli.
Vaihe 4
Lisää pannulle sipulia, valkosipulia, inkivääriä ja pippuria, paista kirjaimellisesti 30 sekuntia.
Vaihe 5
Yhdistä soijakastike, sokeri ja riisietikka. Kaada pannulle ja lisää paahdetut maapähkinät. Sekoita ja tarjoile riisin kanssa.
